Bạn có thắc mắc
Có Thể Bạn Chưa Biết: 1 Lít Mật Ong Lớn Hơn 1 Kilogram?
Trong cuộc sống thường ngày, mật ong được sử dụng để sử dụng như một loại đồ uống hoặc thêm vào trà, ngũ cốc hoặc các món ăn khác nhau. Ngoài ra, mật ong còn rất nổi tiếng trong lĩnh vực làm đẹp bằng nguyên liệu tự nhiên.
Vậy bạn có biết 1 lít mật ong bằng bao nhiêu kg không? Tuy đây không phải là vấn đề quá quan trọng nhưng hẳn sẽ có nhiều người muốn biết đáp án, hôm nay Nhà Mật sẽ giúp bạn tìm câu trả lời nhé
1 – 1 lít mật ong bằng bao nhiêu kilogram?
Thông thường, ở một số chất lỏng khác, chẳng hạn như 1 lít nước sẽ tương đương với 1kg. Và do vậy nên nhiều người tiêu dùng vẫn nghĩ rằng 1 lít mật ong bằng 1kg, nhưng thực tế thì không phải vậy.
Theo tiêu chuẩn: 1lít mật ong = 1,2 ~ 1,5kg. Khoảng dao động này sẽ tùy từng loài hoa ong hút mật mà trọng lượng mật ong cũng sẽ khác nhau
Lý giải cho sự khác nhau này là vì: Mật ong là một chất lỏng bão hòa. Trong mật ong có chứa nhiều đường nên mật ong sẽ có khối lượng riêng lớn hơn khối lượng riêng của nước. Như vậy trung bình 1 lít mật ong sẽ bằng 1,36 kg (nặng hơn nước là 36%).
2 – Sự khác nhau về cân nặng giữa các loại mật
Tùy thộc vào chất lượng của mật ong, loại hoa mà con ong hút mật, khí hậu thời tiết, điều kiện thổ nhưỡng của từng khu vực, độ đậm đặc, màu sắc mà cân nặng của mật ong cũng sẽ khác nhau.
Theo đó, mật ong rừng tự nhiên thường đặc sánh và nặng cân hơn các loại mật ong còn lại.
– Mật ong hoa vải, mật ong nhãn thường khá loãng, 1 lít nặng 1,2 kg
– 1 lít mật ong tràm nặng 1,3 kg
– 1 lít mật ong rừng nặng 1,4- 1,5kg
– 1 lít mật ong hoa cà phê nặng 1,3-1,4 kg
– 1 lít mật ong bạc hà nặng 1,33 – 1,5kg
3 – Tại sao trọng lượng mật ong lại khác nhau?
Trong thành phần của mật ong thường chứa nước (<17%), còn lại chủ yếu là đường đơn và các vitamin, khoáng chất. Trọng lượng riêng của mật ong thường phụ thuộc vào các yếu tố
– Hàm lượng nước có trong thành phần của mật ong
– Loại hoa mà ong hút mật
– Thời điểm hút mật hoa
Thông thường, các loại mật ong thu hoạch vào thời điểm cuối xuân đầu hè sẽ chứa nhiều nước, khá loãng và có trọng lượng nhẹ hơn các loại mật ong còn lại. Các loại mật ong được thu hoạch vào mùa thu đông thường nặng và sánh hơn.
Trọng lượng mật ong cũng phụ thuộc vào thời tiết trong lúc khai thác mật ong. Nếu thời tiết khi khai thác mật hoa bị mưa nhiều, trời ẩm, âm u thì mật ong sẽ loãng và nhẹ hơn so với khi trời nắng ráo.
Ngoài ra, trọng lượng mật ong cũng khác nhau ở các lần quay (đầu vụ hoa, giữa vụ hoa hoặc cuối vụ hoa). Thường mật ong ở giữa vụ, khi hoa nở rộ nhất, thời tiết tốt thì trọng lượng của mật ong mới đạt được như vậy
4 – Giá trị dinh dưỡng có trong 1 Lít Mật Ong là bao nhiêu?
Mật ong là hỗn hợp của các loại đường và một số thành phần khác. Về thành phần carbohydrat, mật ong chủ yếu là fructose (khoảng 38,5%) và glucose (khoảng 31,0%). Các carbohydrat khác trong mật ong gồm maltose, sucrose và carbohydrat hỗn hợp.
Trong mật ong, các vitamin và chất khoáng chỉ xuất hiện ở dạng vết. Mật ong cũng chứa một lượng rất nhỏ các hợp chất chức năng như chất chống oxy hóa, bao gồm chrysin, pinobanksin, vitamin C, catalase và pinocembrin. Thành phần cụ thể của mật phụ thuộc vào hoa mà ong hút mật.
Thành phần của mật ong theo tiêu chuẩn là:
- Fructose: 38,2%
- Glucose: 31,3%
- Sucrose: 1,3%
- Maltose: 7,1%
- Nước: 17,2%
- Các loại đường có khối lượng phân tử cao hơn: 1.5%
- Tro: 0,2%
- Các chất khác: 3,2%
- Chỉ số glycemic của mật ong là từ 31 đến 78
- Khối lượng riêng của mật ong là 1,36 kg/lít (nặng hơn nước 36%)
5 – Giá bạn của 1 Lít mật ong là bao nhiêu?
Ngoài vấn đề “1 lít mật ong bằng bao nhiêu kg” thì giá bán của 1 lít mật ong cũng không cố định.
Giá mật ong phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: thời vụ, loại mật (hoa cà phê, hoa nhãn, hoa rừng tràm…), quay non hay quay già, mật ong rừng hay mật ong nuôi…
Tại Nhà Mật, mật ong được đảm bảo chất lượng từ những người chăn nuôi ong dày dặn kinh nghiệm, không qua trung gian nên giá mật sẽ tốt nhất trên thị trường chỉ khoảng 300.000 – 350.000/lít
Tiêu chí “3 SẠCH”
Mật ong nguyên chất nhà Mật thu hoạch đảm bảo tiêu chí 3 sạch của các sản phẩm nông nghiệp:
Vườn hoa sạch
Vườn cà phê chuyên canh không phun bất kỳ loại thuốc hóa học nào trong thời gian ra hoa để đảm bảo mật ong thu về đạt chất lượng VSATTP cao nhất.
Quy trình khép kín
Vào đúng thời điểm mật “chín”, các tổ ong được di chuyển tới khu vực quay mật <50m, đảm bảo quá trình quay mật và đóng chai hoàn toàn khép kín.
Nguyên chất 100%
Mật ong không thêm phụ gia hoặc các chất bảo quản khác. Vì vậy lọ mật ong đến tay bạn giữ được độ thơm ngon nguyên vẹn như vừa thu hoạch tại vườn.
Phấn Hoa Mật Ong 500g
109,000₫
Sản phẩm phấn hoa mật ong được khai thác trực tiếp tại trang trại ong Sim Tú – Trang trại có 20 năm kinh nghiệm chăm sóc ong mật tại Tây Nguyên.
Ngày khai thác: Tháng 3/ 2023
Phấn hoa bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Sữa Ong Chúa Tươi 100g
190,000₫
Sản phẩm sữa ong chúa được khai thác trực tiếp tại trang trại ong Sim Tú – Trang trại có 20 năm kinh nghiệm chăm sóc ong mật tại Tây Nguyên.
Ngày khai thác: Tháng 3/ 2023
Sữa ong chúa phải được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để giữ được độ tươi thuần khiết nhất.
Mật Ong Hoa Cà Phê 500ml
129,000₫
Khối lượng: 500ml
Với slogan “From farm to you” – Sản phẩm từ trang trại đến trực tiếp tay bạn mà không qua bất kỳ khâu trung gian nào khác. Đảm bảo 100% nguyên chất và thuần túy nhất.
Bạn sẽ cảm nhận được mùi vị nồng nàn của hoa cà phê, vị ngọt đầm ấm của từng giọt mật nguyên chất.
Mật Ong Hoa Cà Phê 300ml
89,000₫
Khối lượng: 300ml
Với slogan “From farm to you” – Sản phẩm từ trang trại đến trực tiếp tay bạn mà không qua bất kỳ khâu trung gian nào khác. Đảm bảo 100% nguyên chất và thuần túy nhất.
Bạn sẽ cảm nhận được mùi vị nồng nàn của hoa cà phê, vị ngọt đầm ấm của từng giọt mật nguyên chất.
Mật Ong Hoa Cà Phê 100ml
39,000₫
Khối lượng: 100ml
Với slogan “From farm to you” – Sản phẩm từ trang trại đến trực tiếp tay bạn mà không qua bất kỳ khâu trung gian nào khác. Đảm bảo 100% nguyên chất và thuần túy nhất.
Bạn sẽ cảm nhận được mùi vị nồng nàn của hoa cà phê, vị ngọt đầm ấm của từng giọt mật nguyên chất.
6. Nên mua mật ong theo Lít hay Kilogram?
Mật ong là sản phẩm có giá trị kinh tế, tốt cho sức khỏe nên rất dễ bị làm giả. Thông thường, để làm giả mật ong, người ta sẽ tìm cách pha thêm nước đường hoặc hóa chất vào trong thành phần của mật ong.
Lúc này, trọng lượng của 1 lit mật ong giả sẽ nhẹ hơn so với trọng lượng của 1 lít mật ong nguyên chất (1 lít mật ong giả sẽ nhẹ hơn khoảng 100- 200g so với trọng lượng của mật ong nguyên chất thông thường).
Như vậy, để dễ dàng phân biệt chất lượng mật ong sửdụng tốt nhất bạn nên mua mật ong theo lít. Trong trường hợp đã có kinh nghiệm phân biệt mật ong thật giả, bạn cũng có thể mua mật ong theo kg để dễ dàng đong đếm và sử dụng.
Với những chia sẻ ở trên đây, chắc hẳn bạn đã biết 1 lít mật ong bằng bao nhiêu 1kg, g rồi đúng không? Hãy nhớ rằng, mật ong nguyên chất luôn có trọng lượng ổn định, sai số trung bình khoảng 100g tùy theo thời tiết. Vì thế, để có thể lựa chọn được loại mật ong tốt cho sức khỏe để sử dụng, hãy lựa chọn những loại mật ong đạt trọng lượng tiêu chuẩn bạn nhé!
