Tiêu Đen – Đừng Bao Giờ Mua Ngoài Chợ Nếu Bạn Chưa Biết Điều Này?

Tản mạn 1 chút…

Mình có sở thích là hay xem những bộ phim, những chương trình khám phá ẩm thực của các nước châu âu mà Mỹ, Nhật…Và hay để ý xem thói quen sống của người ta. 1 điều không thể bàn cãi được, là những sản phẩm mang thương hiệu “Mỹ, Nhật, hoặc nhập khẩu từ Châu Âu” sẽ đi kèm với 2 chữ “chất lượng”. Sở thích của mình là ghé qua các blog về ẩm thực, du lịch từ nước ngoài. Và để ý trong các món ăn của họ, đa phần sử dụng thực phẩm tươi, không chế biến quá nhiều gia vị như ẩm thực châu á của mình và 1 điều đặc biệt nữa. Đa phần các món ăn đều chỉ sử dụng muối và tiêu xay mà thôi 🙂

Nghe có vẻ hơi “sính ngoại” nhưng mình khá thích điều này, ăn những thực phẩm càng ít qua quá trình chế biến và tổng hợp nhân tạo thì càng giữ được nhiều chất dinh dưỡng nguyên sơ trong thực phẩm. Muối là không qua quá trình biến đổi, và tiêu cũng vậy. Hãy cùng xem, những lí do nào đủ để thuyết phục những người “sành ăn” sử dụng tiêu hằng ngày trong bữa ăn của họ như vậy.

Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị hữu ích cho các món ăn, mà còn được biết đến như một vị thuốc có tác dụng ngừa ung thư, chữa cảm lạnh, trầm cảm và giảm cân hiệu quả…
Hạt tiêu đen là một trong những loại gia vị có hương vị mạnh và thơm. Người ta thường thêm tiêu đen xay hoặc hạt tiêu thô vào các món ăn để tăng thêm hương vị. Từ món trứng tráng đến các món chè, hạt tiêu đen được sử dụng cho nhiều mục đích. Đôi khi tiêu đen được sử dụng như một biện pháp để điều trị các vấn đề sức khỏe như ho, đau họng hay cảm lạnh.
 
Bên cạnh đó, hạt tiêu đen còn đem đến cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe khác. Nó là gia vị giúp ngăn ngừa ung thư vú, hỗ trợ giảm cân và chống cảm lạnh. Tiêu đen cũng được sử dụng để điều trị một số vấn đề dạ dày như chứng khó tiêu, đầy hơi, táo bón. Tiêu đen cũng giúp da mịn màng và giảm gàu.
Ăn tiêu đen giúp cơ thể tăng năng lượng. Nó chống lại trầm cảm ở mức độ cao. Vì vậy, nếu bạn cảm thấy đang bị thờ ơ hay chán nản ở mức độ nhẹ, hãy ăn tiêu đen. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của loại hạt này.

Ngăn ngừa ung thư vú

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Trung tâm Ung thư tổng quát của ĐH Michigan, Anh, tiêu đen ngăn chặn sự phát triển của các khối u ung thư vú. Chất piperine tìm thấy trong hạt tiêu đen giúp ngăn ngừa ung thư. Loại gia vị này cũng chứa vitamin C, A, flavonoid, caroten và chất chống oxy hóa khác, giúp ngăn chặn các gốc tự do gây tổn hại sức khỏe.

Hỗ trợ tiêu hóa

Thức ăn không được tiêu hóa gây ra đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy, táo bón và dư axit. Do đó ăn tiêu đen có lợi cho sức khỏe vì nó làm giảm sự tiết axit clohydric gây ra các vấn đề về dạ dày.

Giảm cân

Đây là một trong những lợi ích sức khỏe của việc ăn hạt tiêu đen. Bởi nó chứa dưỡng chất thực vật mạnh làm phá vỡ các tế bào chất béo đang dần tích tụ trong cơ thể.

Chống lại các vấn đề về dạ dày

Tiêu đen có đặc tính giống như loại thuốc giúp cơ thể “xì hơi”, giúp ngăn chặn sự hình thành của khí trong dạ dày. Hãy thêm tiêu đen cho bữa ăn hàng ngày thay vì ớt bột sẽ giúp giảm đầy hơi, chướng bụng.

Chăm sóc da

Dùng tiêu đen xay nhỏ chà mặt sẽ giúp loại bỏ tế bào da chết và cung cấp nhiều oxy, chất dinh dưỡng cho da. Tính chất kháng khuẩn của tiêu đen giúp ngăn ngừa mụn trứng cá.

Giảm gàu

Hạt tiêu đen có tính chất kháng khuẩn và kháng viêm, do đó làm giảm gàu và giết chết vi khuẩn gây nhiễm trùng da đầu.

Chữa cảm lạnh và ho

Đây là một trong những lợi ích sức khỏe nổi bật của tiêu đen. Hương vị cay của tiêu đen giúp làm loãng đờm và giảm nghẹt mũi.

Chống lại chứng chán ăn

Chán ăn là tình trạng sức khỏe chung và phổ biến, khi đó bạn sẽ không muốn ăn và có cảm giác ăn không ngon. Nếu bạn mắc chứng chán ăn, nên ăn tiêu đen, nó giúp hỗ trợ tiêu hóa và giúp bạn có cảm giác thèm ăn hơn.

Tạo thêm hương vị cho món ăn

Với hương thơm mạnh, nồng và cay, tiêu đen trở thành một trong những gia vị tốt nhất cho những món ăn của bạn.

Chữa bệnh trầm cảm

Piperine trong tiêu đen chính là chất tự nhiên chống lại bệnh trầm cảm. Ăn tiêu đen thường xuyên sẽ giúp não hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa chứng trầm cảm.

 

About the Author Mật ong tây nguyên

Chuyên cung cấp các đặc sản từ tây nguyên như: Mật ong rừng cà phê, mật ong rừng cao su và mật ong tùy vào mùa trái cây. "CAM KẾT" với khách hàng sản phẩm CHÍNH HÃNG VÀ CÓ CHỨNG NHẬN SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG. Liên hệ chúng tôi: 0978 309 893 - 0984 196 903

Leave a Comment:

Popular posts